FAMILIE PIRIBAUER

ANTON UND ANNAMARIA

1985 den Betrieb von Antons Eltern übernommen arbeiten Annamaria & Anton auch heute noch tatkräftig mit und zählen zu den tragenden Säulen des Weinguts & Heuriger Piribauer. Familienoberhaupt Anton „Tonsch“ ist tagsüber meist im Weingarten oder in der Fleischerei zu finden, abends wird gerne einmal die Arbeit von Sohn und Winzer Toni überprüft. Annamaria kümmert sich währenddessen zumeist um die Perfektion der Organisation und hilft hier und da wo einmal eine helfende Hand fehlt. Sie können sie oftmals auch im Heurigenlokal beobachten, wenn sie sicherstellt, dass alles nach dem Rechten läuft.

TONI

Erstgeborener Anton junior hat seine Leidenschaft schon früh entdeckt – der Wein. Und so, wie könnte es auch anders sein, ist er bei uns Zuständig für den Bereich „Weingut“. Lesen, Pressen, Cuvéetieren und Füllen lautet sein Tagesablauf. Aber keine Angst - hin und wieder hat er ein wenig Hilfe bei der einen oderanderen Tätigkeit. Besonders beim Produktverkosten melden sich immer viele Freiwillige. Neben dem Wein verbringt er in seiner Freizeit gerne Zeit mit dem jüngsten im Bunde, seinem Sohnemann Anton IV.

MICHI

Im Gegensatz zu den Antons in der Familie Piribauer liegt Michaels Leidenschaft in der Küche. Als Küchenchef haben Sie den Großteil der Speisekarte ihm zu verdanken, denn er und seine Mutter waren es, die den Schritt vom kalten Buffet zur warmen Küche wagten. Besonders stolz ist „Mikey“ darauf  den Heurigen durch seine Küche zu dem gemacht zu haben was er heute ist. Ist er einmal nicht zwischen Gewürzen und Dampf aufzufinden, verbringt er höchstwahrscheinlich Zeit mit seinen 3 Söhnen, die ihn die Küche sogar manchmal ganz vergessen lassen.

KLEMENS

Der Entertainer unter den Brüdern setzt sein Talent nun schon seit Jahren für den Betrieb ein. Im Weinverkauf unschlagbar bringt er den Wein an den Mann (und die Frau), betreut die Marke Piribauer und kümmert sich um alles in Sachen Events. Keine kreative Entscheidung wird ohne ihn getroffen und keine Veranstaltung geht ohne ihn über die Bühne. Privat reist Klemens gerne und geht nach wie vor seiner Liebe zum Fußball nach.

LUKAS

Der jüngste der vier Piribauer Brüder liebt und lebt das Fleischen und Wursten. Von Beginn an arbeitet er Seite an Seite mit Papa Anton, der ihm alles beibringt und mittlerweile, so könnte man sagen, fast schon von seinem Schüler übertroffen wird. Auch heute stehen sie noch gemeinsam in der Fleischerei und kümmern sich darum, dass immer genug Schnitzel für Sie da ist. Privat experimentiert Lukas gerne mit neuen Produkten und so haben schon einige Speisen, wie zum Beispiel das Chiliwürstel, ihren Weg auf die Speisekarte gefunden.