ZIMMERTEMPERATUR ≠ ZIMMERTEMPERATUR

WUSSTET IHR, DASS…. 

…Zimmertemperatur nicht wirklich Zimmertemperatur ist? 

Rotwein muss bei Zimmertemperatur serviert werden, ist doch klar! Oder doch nicht? Vielleicht ist Ihnen dieser kleine Fauxpas das eine oder andere Mal schon selbst unterlaufen, vielleicht waren Sie Opfer der Unwissenheit so mancher anderer. Ganz gleich welche Rolle Sie in diesem Szenario einnehmen mussten, wir erklären Ihnen wie es so häufig zu diesem Irrtum kommen kann. 

Der Begriff „Zimmertemperatur“ im Zusammenhang mit Rotwein wird schon sehr lange verwendet und hat sich mit der Zeit verändert. Tatsächlich stammt er sogar aus einer anderen Epoche, dem Mittelalter, als Wein den Geistigen und Adeligen vorbehalten war. Doch die Menschen im Mittelalter lebten zu Ihrem Pech in einer Zeit, in der es noch keine Heizungen hab, es war also dementsprechend kühl in Ihren Räumlichkeiten. Wenn der König also zu einem Fest in seinem Schloss lud, hatte der Rotwein bei Zimmertemperatur trotzdem nur um die 16°C, ganz anders als heute, wo die Zimmertemperatur selten unter 22°C sinkt. Sie sehen, der Begriff „Zimmertemperatur“ hat mit unserer tatsächlichen Raumtemperatur heute nichts mehr zu tun. Den Rotwein sollte man dann das nächste Mal also doch wieder kalt stellen bevor die Gäste kommen.